公司新聞 | 漢世偉食品集團蛋白源食品與健康研究所正式成立
12月29日，上海交通大學(xué)健康產(chǎn)業(yè)研究院蛋白源食品與健康研究所授牌儀式在上海交通大學(xué)隆重舉行！漢世偉食品集團首席科學(xué)家傅衍博士從上海交通大學(xué)健康產(chǎn)業(yè)研究院鮑勇院長手中接過銅牌。
蛋白源食品與健康研究所隸屬于上海交通大學(xué)健康產(chǎn)業(yè)研究院安徽分院，蛋白源食品與健康研究所項目由漢世偉食品集團有限公司承擔(dān)，研究所將著力運用微生物發(fā)酵、精準(zhǔn)營養(yǎng)配方、科學(xué)飼喂等綜合措施提高產(chǎn)品品質(zhì)，提高機體免疫力，改善動物健康，同時研究全程可控、可追溯的生產(chǎn)體系，從而生產(chǎn)出集健康安全營養(yǎng)與保健于一體的功能豐富的動物源食品，為改善人類健康做出貢獻。
授牌儀式上，首屆華東健康管理高層論壇暨2016年上海市醫(yī)學(xué)會健康管理學(xué)術(shù)年會在上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院同時舉辦，蛋白源食品與健康研究所所長、漢世偉食品集團有限公司首席科學(xué)家傅衍博士應(yīng)邀做《健康食品——垂直可控的健康食品生產(chǎn)體系》專題報告。傅衍博士詳細(xì)地介紹了研究所的掛靠單位漢世偉食品集團有限公司發(fā)展現(xiàn)狀，無抗動物蛋白的生產(chǎn)，生物安全體系的保障、免疫方案的保障、抗病品種的培育、保健美味豬肉的生產(chǎn)，從遺傳、營養(yǎng)、場內(nèi)豬的處理、運輸、屠宰、胴體的冷卻到肉塊的分割等詳細(xì)介紹了漢世偉食品集團垂直一體化的生產(chǎn)體系確保優(yōu)質(zhì)豬肉系統(tǒng)。與會嘉賓對天邦股份的蛋白源食品保證表示高度認(rèn)可。
