公司新聞 | 3萬方水體產(chǎn)27萬斤蝦,純利665萬元!這才是現(xiàn)下如東養(yǎng)蝦的正確打開方式

時間 :2017/2/13 10:38:13點擊 :479編輯:集團(tuán)策劃部

明興水產(chǎn)冬造蝦繼續(xù)投產(chǎn)20個車間,養(yǎng)殖周期102天,500多個養(yǎng)殖池共出蝦27萬斤,成功率高達(dá)96%,出蝦規(guī)格25頭/斤,售價36-45元/斤,銷售額高達(dá)1015萬元,單茬總利潤達(dá)到了665萬元。而且單位產(chǎn)量再創(chuàng)新高,每方水體出蝦9.57斤,他有什么秘訣?

江蘇省南通市如東縣由其特殊的地理位置、優(yōu)越的生態(tài)自然環(huán)境,以及豐富的咸淡水資源,自2007年開始就有人嘗試進(jìn)行南美白對蝦的養(yǎng)殖。隨著近些年規(guī)?;瘻嘏镳B(yǎng)殖技術(shù)的日趨成熟,如東成為了名副其實的“南美白對蝦第一縣”。然而,經(jīng)過七八年的發(fā)展,受連作障礙、苗種種質(zhì)退化、對蝦抗病力下降以及氣候、環(huán)境惡化等因素的影響,這兩年來如東小棚蝦的養(yǎng)殖成功率一直在走下坡路,每年秋造蝦都會出現(xiàn)較多排塘現(xiàn)象,養(yǎng)殖戶常抱怨道:“春造蝦賺錢,秋造蝦賠錢,一年又白干了”。于是,一部分養(yǎng)殖群體轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖觀念和思路,開始探索工廠化養(yǎng)蝦之路。

如東縣長沙鎮(zhèn)的明興水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司(簡稱“明興水產(chǎn)”)就是工廠化養(yǎng)蝦探索路上的一員。他們在學(xué)習(xí)和借鑒山東工廠化養(yǎng)蝦模式的基礎(chǔ)上,經(jīng)過前期的摸索和驗證,逐漸總結(jié)出一套屬于自己獨特的、科學(xué)的養(yǎng)殖模式。

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明興水產(chǎn)養(yǎng)殖基地

目前明興水產(chǎn)已發(fā)展到20個工廠化對蝦養(yǎng)殖車間,近600個養(yǎng)殖池,養(yǎng)殖總面積近3萬m3水體。今年上半年20個車間成功出蝦18個車間,總產(chǎn)量18.5萬斤,每方水體平均產(chǎn)蝦近7斤,大大超越了小棚蝦2斤的單位面積產(chǎn)量,總利潤近200萬!下半年冬造蝦繼續(xù)投產(chǎn)20個車間,養(yǎng)殖周期102天,除了24個養(yǎng)殖池有問題外,其他500多個養(yǎng)殖池共出蝦27萬斤,成功率高達(dá)96%,出蝦規(guī)格25頭/斤,售價36-45元/斤,銷售額高達(dá)1015萬元,除去成本350萬,單茬總利潤達(dá)到了665萬元!而且單位產(chǎn)量再創(chuàng)新高,每方水體出蝦9.57斤。見到如此好的成績,不少養(yǎng)殖戶都很好奇明興水產(chǎn)有什么秘訣?是如何做到的呢?

明興水產(chǎn)工廠化對蝦養(yǎng)殖主要技術(shù)負(fù)責(zé)人徐策在工廠化改造以及調(diào)水管理方面都有很深的造詣。他注重實地拜訪、網(wǎng)上學(xué)習(xí)以及自己親身試驗摸索,對關(guān)鍵環(huán)節(jié)把控要求極嚴(yán)。每次拜訪徐總都會與之交流養(yǎng)殖上遇到的技術(shù)性問題,受益匪淺。筆者結(jié)合平日與他的交流內(nèi)容,整理如下,以供參考。

一、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

1、大棚設(shè)計

徐策經(jīng)過前期考察,結(jié)合如東當(dāng)?shù)厍闆r,明興水產(chǎn)工廠化對蝦養(yǎng)殖采用雙層膜鋪蓋模式,由于兩層膜之間并沒有填充保溫類物質(zhì),因此采光不受影響。跟單層膜相比,車間內(nèi)溫度至少高3℃左右,這樣既降低了生產(chǎn)成本又達(dá)到了保溫的目的。

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養(yǎng)殖車間內(nèi)部構(gòu)造

2、池底增氧設(shè)施

車間池子規(guī)格為7m×7m=49m2,底部4個對角靠近排污口的位置分別擺放周長60cm納米圓環(huán),在靠近池壁拐角的位置安裝4根3m長納米管。這樣做的優(yōu)勢在于:①喂料的時候,可把側(cè)壁的增氧關(guān)閉,只保留中間4個納米圓環(huán)增氧,保證水中的溶氧。②對蝦自由活動時,可打開側(cè)壁的增氧納米管,使水體時刻處在一定的轉(zhuǎn)速下旋轉(zhuǎn),既促進(jìn)對蝦的消化,又能使水體變“活”,還有利于中間集污。

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池內(nèi)納米管擺放方法

二、養(yǎng)殖管理

1、飼料的選擇

一直以來,工廠化對蝦養(yǎng)殖由于其高密度養(yǎng)殖模式的特點,因而在飼料選擇上要求更高,徐策對飼料質(zhì)量以及加工工藝也有著非常嚴(yán)格的要求。

剛開始時,徐策同時選擇了包括天邦全熟化蝦料在內(nèi)的4家大品牌蝦料進(jìn)行投喂對比試驗,并全程跟蹤投喂效果。通過上半年的試驗結(jié)果并結(jié)合工人的意見,最終選擇了天邦全熟化蝦料,并全程使用。徐策表示,通過試驗對比發(fā)現(xiàn),天邦全熟化蝦料在對蝦消化吸收、含粉率、適口性以及水質(zhì)穩(wěn)定性方面確實比其他3家飼料優(yōu)異。天邦全熟化蝦料熟化度高達(dá)95%-98%,而且淀粉含量是顆粒料的1/2左右,由于蝦對糖的利用率比較低,淀粉含量過高會對蝦的肝胰腺造成較大的負(fù)擔(dān),所以天邦全熟化蝦料能真正有利于對蝦肝胰腺的消化作用。

此外,他還認(rèn)為天邦全熟化蝦料養(yǎng)出來的對蝦,蝦體肥滿壓秤,體色晶瑩透亮,很少出現(xiàn)異常體色,蝦販子搶著要,價格也比其他的貴1-2元/斤!

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養(yǎng)殖工人正在拌料

2、投喂管理

從放苗到出蝦,全程每日5餐,分別在上午7:00、10:00和下午13:00、17:00、19:00這5個時間點進(jìn)行投喂。

在規(guī)格小于100頭/斤時,分別在5個時間點各自以雙效安肽(主要成分:各種維生素、氨基酸、葡萄糖、電解質(zhì)等)、誘食因子(主要成分:氨基酸、有機(jī)酸等)、肝膽康(主要成分:酵母多糖、乳化劑、膽汁酸等)、納生元(主要成分:鉀、鈉、鈣等微量元素和礦物質(zhì))及納必力(主要成分:高穩(wěn)維生素C、維生素E、氨基酸等)拌料投喂,吃料時間控制在1小時。

中后期規(guī)格大于100頭/斤時,配合乳酸菌及酵母菌拌料進(jìn)行投喂,吃料時間控制在1.5小時。

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徐總查看水質(zhì)以及對蝦攝食情況

3、排污管理

工廠化養(yǎng)蝦相比小棚最突出的優(yōu)點之一就是能夠高效及時排污,以減緩底部污染對蝦可能造成的危害,保證對蝦能夠時刻處在安全合理的生存環(huán)境。但排污的時機(jī)以及頻率該怎樣把握?徐策有自己一套科學(xué)合理的排污措施,養(yǎng)殖前期每天進(jìn)行2次排污,養(yǎng)殖中后期每天進(jìn)行3次排污。排污時間為分別在早晨5:00,也就是在第1餐之前進(jìn)行,下午在16:00左右,也就是在第4餐之后查看料臺時進(jìn)行排污,中后期主要在中午12:00增加1次排污。每次排污時間大概在6~10秒左右,直到排污口水體和池中水體顏色一致即可。由于排污以及其他因素會消耗池中水量,需要每隔2天補(bǔ)加一次新水,達(dá)到目標(biāo)養(yǎng)殖水位1.2m即可。

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出蝦

4、水質(zhì)管理

水質(zhì)調(diào)控是對蝦養(yǎng)殖必不可少的一個環(huán)節(jié),優(yōu)良的水質(zhì)不僅能為對蝦提供舒適的生長環(huán)境,也能保證對蝦的成活率。徐策全程使用益生菌來調(diào)控水質(zhì),如光和細(xì)菌、芽孢桿菌等。養(yǎng)殖水色為棕紅色,養(yǎng)殖過程中選擇在晴天上午潑灑光合細(xì)菌,一周潑灑3次。在潑灑之前先在池中潑灑糖蜜粉,調(diào)節(jié)水體中的碳氮比;若水色偏淺時,可以連續(xù)幾天潑灑光合細(xì)菌調(diào)節(jié)水質(zhì),并同時配合使用芽孢桿菌,在對蝦蛻殼期間補(bǔ)充鈣等礦物質(zhì)。按徐策的話說就是以有益菌來抑制有害菌的生長,始終把有害菌的數(shù)量控制在合理的范圍內(nèi),保證對蝦的安全。

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所出售的對蝦肥滿、體色晶瑩透亮