殖成功率低，已成為困擾對(duì)蝦業(yè)的最大難題，然而從另一方面看，養(yǎng)殖成功率低不僅造就了蝦價(jià)持續(xù)高企，也淘汰了相當(dāng)多意識(shí)差、技術(shù)不到位的養(yǎng)殖戶。隨著行業(yè)的演變，小部分養(yǎng)殖理念正確、善于學(xué)習(xí)新事物、細(xì)心經(jīng)營(yíng)管理的人，必將最終勝出。

新會(huì)睦洲吳老板畝利潤(rùn)超2萬(wàn)元

來(lái)自廣東新會(huì)睦洲鎮(zhèn)的70后吳老板養(yǎng)兩塘蝦，其中一張面積3畝的土塘，從2017年2月11日放入蝦苗18萬(wàn)尾，到2017年4 月22日，已達(dá)55頭/斤的大規(guī)格，出蝦2850斤，以33元/斤的價(jià)格出售，70天3畝面積就凈賺了6萬(wàn)3，畝利潤(rùn)達(dá)20919元，投入產(chǎn)出比更是高達(dá)1:3。

吳老板養(yǎng)蝦多年來(lái)，切身體會(huì)到了養(yǎng)蝦如過(guò)山車般，要么賺大錢，要么虧本。多年養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)告訴他控制養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)、不折本才能賺。好塘、好水、好苗、好飼料、好的技術(shù)管理是獲得好的收成的先決條件。但是，吳老板的塘靠近山邊，塘底偏酸，對(duì)于養(yǎng)蝦來(lái)說(shuō)并不算好，因此需要作出相應(yīng)的養(yǎng)殖方案調(diào)整，例如購(gòu)買海水增加水體礦物質(zhì)含量，選擇優(yōu)質(zhì)蝦苗減少風(fēng)險(xiǎn)，投喂天邦蝦健康全熟化蝦料平衡營(yíng)養(yǎng)并減少對(duì)底質(zhì)、水質(zhì)污染，采用足量投喂技術(shù)縮短養(yǎng)殖周期，減少腸炎發(fā)病幾率。

新會(huì)大鰲梁老板投入產(chǎn)出比達(dá)到1:4

廣東新會(huì)大鰲鎮(zhèn)的梁老板養(yǎng)兩塘蝦，其中一張面積15畝的土塘，從2017年2月14日放入蝦苗43萬(wàn)尾，到2017年4 月23日，已達(dá)36頭/斤的大規(guī)格，出蝦9450斤，以40.8元/斤的價(jià)格出售，68天15畝面積就凈賺了28萬(wàn)7，畝利潤(rùn)達(dá)19189元，投入產(chǎn)出比更是高達(dá)1:4。

梁老板認(rèn)為，養(yǎng)好蝦必須投足成本，包括蝦苗、飼料、水源、調(diào)水產(chǎn)品等，現(xiàn)在好的一代蝦苗有50天30條甚至更大的潛能，必須配備足夠好的水環(huán)境及營(yíng)養(yǎng)將苗的潛能發(fā)揮出來(lái)，往往養(yǎng)殖戶養(yǎng)蝦都是控制成本，認(rèn)為成本低了，風(fēng)險(xiǎn)也相應(yīng)的降低了。梁老板說(shuō)，養(yǎng)出蝦來(lái)，有蝦賣，投入的錢才是成本。如果投入的成本不足，調(diào)不好水、養(yǎng)不到蝦，那么投入多少都是虧多少，要從蝦的需求出發(fā)投入而不是養(yǎng)殖戶的需要。水好蝦自然就健康，吃得上料，天天加料，蝦自然會(huì)快大?？此撇挥?jì)成本的調(diào)水、投料方式，其實(shí)反而縮短了養(yǎng)殖周期，降低了養(yǎng)殖成本，也讓梁老板收獲了棚蝦68天36條單塘利潤(rùn)近30萬(wàn)的好成績(jī)。

405060模式，把握快大與健康之間的微妙平衡

多年來(lái)蝦苗企業(yè)一直在選育快大品系的蝦苗，使白對(duì)蝦長(zhǎng)速越來(lái)越快、吃料也越來(lái)越猛，伴隨的肝胰臟腫大、萎縮、壞死，腸道空腸、紅腫、白便，水質(zhì)易惡化等問題也越來(lái)越普遍。

針對(duì)以上問題，2017年初天邦推出了405060蝦快大養(yǎng)殖模式，即足量投喂全熟化蝦料的方式減少發(fā)病縮短養(yǎng)殖周期的養(yǎng)殖模式，蝦體長(zhǎng)5cm前投喂轉(zhuǎn)肝寶系列功能蝦料保肝護(hù)肝，5cm后投喂39蛋白蝦健康系列全熟化蝦料減少水質(zhì)底質(zhì)污染，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)適宜水溫條件下，投苗40天達(dá)到80條/斤，50天達(dá)到50條/斤，60天達(dá)到36條/斤。蝦價(jià)好或者發(fā)病立刻賣蝦，確保投苗40天保本，50天小賺，60天大賺的養(yǎng)殖效益。該模式的要點(diǎn)如下：

一、快大苗

天邦405060模式是根據(jù)目前進(jìn)口一代蝦苗快大的生長(zhǎng)快的特性設(shè)計(jì)的模式。各種操作的目的是為了在水體污染、肝胰臟、腸道負(fù)擔(dān)可控的前提下，將蝦苗快大的基因優(yōu)勢(shì)發(fā)揮出來(lái)。通過(guò)投料技術(shù)、水質(zhì)調(diào)節(jié)技術(shù)、養(yǎng)殖管理措施，盡量讓快大苗的生長(zhǎng)潛能發(fā)揮出來(lái)。

二、足料投喂

常規(guī)投料技術(shù)的關(guān)鍵點(diǎn)在于對(duì)投喂時(shí)間、投料量、投料餐數(shù)、料臺(tái)料量、看料時(shí)間的把握及對(duì)投料方式的調(diào)整等。如廣東地區(qū)，6月的水溫一般為28℃-31℃，在放苗量10萬(wàn)尾，存塘蝦達(dá)50尾/斤的大規(guī)格時(shí)，每日投喂三餐，分別在7:30、11:30、16:30，每餐投喂量分別為18斤、16斤、16斤，料臺(tái)放料量為每餐投料量的2%-2.5%，若1個(gè)小時(shí)吃完料臺(tái)飼料，則每餐應(yīng)再增加5%-10%的投喂量。該種投喂方法具有很多優(yōu)點(diǎn)：能夠控制投料量，即養(yǎng)殖戶常說(shuō)的投喂七分飽，能降低肝胰臟及腸道負(fù)擔(dān)，水質(zhì)穩(wěn)定；反之，足量投喂容易導(dǎo)致肝胰臟紅腫、腸道變形、水濃、倒藻等問題，增加養(yǎng)蝦風(fēng)險(xiǎn)。

足料投喂要求三小時(shí)看料臺(tái)——在蝦能2個(gè)小時(shí)吃完料臺(tái)飼料之后，投喂增加到每日三餐，每餐增加投喂量50%（直到3小時(shí)吃不完，再控制加料速度，一般前3天加50%是可以吃完的），每餐吃料臺(tái)時(shí)間延長(zhǎng)為3個(gè)小時(shí)。蝦吃完飼料后，40分鐘即可排空腸道80%左右的飼料，再過(guò)20分鐘就投喂下一餐了。該種投喂方法的優(yōu)點(diǎn)在于：首先，避免了蝦吃飼料以外的垃圾導(dǎo)致的病害；其次，使用全熟化飼料投喂，基本不會(huì)出現(xiàn)肝胰臟負(fù)擔(dān)加重導(dǎo)致的紅腫現(xiàn)象；第三，全熟化蝦料無(wú)粉塵、耐水性好、吸收率高，能減少對(duì)底質(zhì)、水質(zhì)的污染。

三、低密度

天邦405060模式的優(yōu)點(diǎn)是主要是蝦快大，減少養(yǎng)殖周期過(guò)長(zhǎng)帶來(lái)的各種不確定風(fēng)險(xiǎn)。所以，該模式的放苗密度也迎合蝦快大的需要，冬棚蝦3萬(wàn)尾/畝，大水蝦（高溫季節(jié)露天養(yǎng)殖）2萬(wàn)尾/畝。該密度是經(jīng)過(guò)多年養(yǎng)殖探索得出的，既可以保持蝦的長(zhǎng)速，也可以兼顧控制水體污染。該模式將養(yǎng)殖周期由100天縮短了40%，相當(dāng)于相同時(shí)間內(nèi)投料量也增加了40%，蝦體的肝胰臟、腸道工作負(fù)擔(dān)也相應(yīng)增加了40%，所以需要配合易消化、不壞水、耐水時(shí)間長(zhǎng)、無(wú)粉塵的天邦全熟化蝦料來(lái)抵消大量投料帶來(lái)的各種風(fēng)險(xiǎn)。

    看似高投入，實(shí)則風(fēng)險(xiǎn)低

按照通常的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，快大苗吃得多、長(zhǎng)得快，可以減短養(yǎng)殖周期，從而降低風(fēng)險(xiǎn)。但尚有兩個(gè)問題——一是蝦吃得多，肝腸負(fù)擔(dān)重，容易肝胰臟紅腫發(fā)病，控料又會(huì)導(dǎo)致蝦吃塘底垃圾，誘發(fā)腸炎等疾??；二是投料多，糞便殘餌多，水質(zhì)難控制。

天邦405060模式要求水體指標(biāo)達(dá)到當(dāng)?shù)刈钸m合白對(duì)蝦的生長(zhǎng)的條件，例如：放苗時(shí)，鹽度2ppt，總堿度大于100ppm，鈣離子濃度大于120ppm；養(yǎng)殖全程pH值（酸堿度）7.8至8.6，總氨氮小于0.3ppm，亞硝酸鹽小于0.1ppm，硫化氫為零；水體保持單細(xì)胞藻類，綠藻為宜。保持上述水質(zhì)，部分養(yǎng)殖戶已經(jīng)具備了快速、安全、高效的技術(shù)措施，只是需要短期內(nèi)的大量資金投入，就像上述梁老板說(shuō)的只要是蝦需要的，不要等，不要計(jì)算成本，只有養(yǎng)出蝦才能算成本，如果養(yǎng)不出蝦，投入再少那也是虧損。

從表面上看，天邦405060模式需要較高的投入，但是仔細(xì)分析可知，該模式是適應(yīng)養(yǎng)殖環(huán)境的變化（包括種苗、飼料、養(yǎng)殖技術(shù)、市場(chǎng)價(jià)格）的模式。大量的實(shí)踐養(yǎng)殖案例也證明該模式高利潤(rùn)、低風(fēng)險(xiǎn)的可行性。今年該模式必將是技術(shù)好、管理好、意識(shí)好的養(yǎng)殖戶土塘養(yǎng)殖的最佳選擇。

       （來(lái)源：《農(nóng)財(cái)寶典》孫歲寒；天邦飼料事業(yè)部 劉勇克 朱苗海）