新聞動(dòng)態(tài) |聚勢(shì)同行，荷美爾中國(guó)與拾分味道攜手打造共贏發(fā)展新標(biāo)桿
荷美爾是財(cái)富雜志500強(qiáng)及紐約上市公司之一，公司自1891年創(chuàng)建以來(lái)，一直被公認(rèn)為豬肉生產(chǎn)和銷售的領(lǐng)先者，這得益于食品專家、創(chuàng)新部門和嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。荷美爾擁有10600種食品產(chǎn)品，出口到五大洲的60多個(gè)國(guó)家，以其高品質(zhì)、美味、營(yíng)養(yǎng)、健康、方便和物有所值的產(chǎn)品在消費(fèi)者、零售店、餐飲行業(yè)客戶中享有盛譽(yù)。1994年，荷美爾進(jìn)入中國(guó)。2022年，荷美爾中國(guó)和拾分味道秉持著對(duì)品質(zhì)和創(chuàng)新的共同追求，雙方結(jié)下美好寶貴的友誼。
客戶至上，共譜高質(zhì)合作新篇章
2022年6月，拾分味道對(duì)標(biāo)世界先進(jìn)水平在臨泉建造了亞洲單體最大的生豬屠宰加工廠，項(xiàng)目占地面積360畝，總投資13.5億元。拾分味道只選用史記基因及漢世偉養(yǎng)殖的豬源，確保產(chǎn)品從源頭至貨架全程可追溯，同時(shí)在靜養(yǎng)、屠宰、加工各環(huán)節(jié)對(duì)豬源進(jìn)行嚴(yán)格篩選，26道同步在線檢驗(yàn)檢疫鑲嵌于各環(huán)節(jié)，5A級(jí)檢測(cè)中心配備國(guó)際頂尖分析儀器和采樣設(shè)備，采用快速檢測(cè)和法定檢測(cè)相結(jié)合的方式最大程度的保證全產(chǎn)業(yè)食品安全，生產(chǎn)的豬肉具備鮮、香、嫩、糯、純的差異化價(jià)值，以滿足對(duì)質(zhì)量和風(fēng)味有高要求的優(yōu)質(zhì)企業(yè)需求。
2022年8月11日—12日，拾分味道（臨泉）食品有限公司順利通過(guò)荷美爾中國(guó)審廠，雙方于2023年2月14日正式開啟合作。在原料生產(chǎn)上，拾分味道將客戶需求放在首位，開設(shè)獨(dú)立產(chǎn)線高質(zhì)高效保障供應(yīng)，同時(shí)不斷磨合改進(jìn)，全面提升產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及工藝；在銷售服務(wù)上，大客戶團(tuán)隊(duì)從生產(chǎn)、運(yùn)輸、售后等各環(huán)節(jié)與客戶保持密切溝通，結(jié)合實(shí)際業(yè)務(wù)制定荷美爾中國(guó)客戶產(chǎn)品作業(yè)指導(dǎo)書，將優(yōu)質(zhì)服務(wù)貫穿于全流程。
基于雙方的友好、優(yōu)質(zhì)合作，2023年8月22日，荷美爾中國(guó)區(qū)采購(gòu)總監(jiān)楊軍德、采購(gòu)經(jīng)理朱國(guó)強(qiáng)再次蒞臨工廠交流合作，天邦食品董事長(zhǎng)、總裁張邦輝，拾分味道生鮮事業(yè)部總裁沈春笛、副總裁程晨，天邦食品事業(yè)部副總裁姚慶鳳等接見洽談。
精益求精，
拾分味道的價(jià)值就是為客戶創(chuàng)造價(jià)值
時(shí)隔一年，楊軍德總監(jiān)一行再次參觀臨泉工廠，張邦輝董事長(zhǎng)親自陪同講解，從食品車間、分割車間、屠宰車間、靜養(yǎng)車間到污水處理站，一路感受下來(lái)，楊軍德總監(jiān)直言，工廠一年來(lái)取得了肉眼可見的進(jìn)步，是目前在國(guó)內(nèi)見過(guò)的最好的工廠！
拾分味道食品車間于2023年2月正式投產(chǎn)，為二期年產(chǎn)5萬(wàn)噸肉制品加工食品項(xiàng)目探索市場(chǎng)需求。楊軍德總監(jiān)一行在參觀醬鹵、油炸、水煮、調(diào)理、包子生產(chǎn)線后表示，車間產(chǎn)線齊全，鎖汁鎖鮮設(shè)備及工藝很有亮點(diǎn)。該條國(guó)產(chǎn)生產(chǎn)線為國(guó)內(nèi)首家，不僅可以最大程度保留豬肉的鮮美風(fēng)味，還能減少水分流失，幫助客戶提高價(jià)值。
在分割及屠宰車間，楊軍德總監(jiān)對(duì)豬肉品質(zhì)表示高度認(rèn)可，他坦言，拾分味道的豬肉血紅蛋白含量很高，肉色鮮紅，解凍失水率低，在市面上獨(dú)樹一幟。隨后，雙方在精分割加工現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)一步交流挑選標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品工藝、整修要求、包裝步驟等，為后期高標(biāo)準(zhǔn)、高難度的加工產(chǎn)品合作樹立信心。
在靜養(yǎng)車間，實(shí)地感受圈舍內(nèi)的衛(wèi)生和氣味，交流豬只靜養(yǎng)、動(dòng)物福利等各項(xiàng)措施的落實(shí)情況，楊軍德總監(jiān)談到自己參觀了無(wú)數(shù)國(guó)內(nèi)外的屠宰加工廠，但拾分味道的靜養(yǎng)車間最讓他感到震驚，不僅溫度控制的好，還聞不到一點(diǎn)臭味。
在環(huán)保區(qū)，從污水處理設(shè)備、除臭塔到無(wú)害化處理機(jī)，不僅無(wú)異味，水質(zhì)處理更是遠(yuǎn)超國(guó)家一級(jí)排放標(biāo)準(zhǔn)，在屠宰廠行業(yè)實(shí)屬罕見。
共創(chuàng)共享，伙伴聚勢(shì)共贏未來(lái)
志合越山海，聚力共前行。本次參觀交流更堅(jiān)定了荷美爾中國(guó)與拾分味道的合作共識(shí)，雙方對(duì)現(xiàn)有合作進(jìn)行復(fù)盤討論，探討優(yōu)化方案，并為后續(xù)定制化產(chǎn)品需求、產(chǎn)能提升等系列合作進(jìn)行深入溝通，攜手新征程！