“南美白對蝦是一個(gè)非常傳奇的養(yǎng)殖品種。”這是國外養(yǎng)殖戶對南美白對蝦的評價(jià)。確實(shí)，南美白對蝦生產(chǎn)效率非常高，可以在2個(gè)月內(nèi)長至30頭，并且適合高密度養(yǎng)殖，給全人類提供大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。但是經(jīng)過三十多年的發(fā)展，南美白對蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)在國內(nèi)也淪為浪費(fèi)極大的產(chǎn)業(yè)，據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，由于大環(huán)境污染、病害、種質(zhì)退化等多方面因素影響，2016年中國對蝦養(yǎng)殖成功率僅3成，很多蝦塘沒有養(yǎng)到收蝦就草草排塘，產(chǎn)量由最高峰時(shí)的150萬噸下滑到去年的60-80萬噸，其實(shí)養(yǎng)殖面積并沒有大幅減小，養(yǎng)殖產(chǎn)量卻大幅下降了。

浪費(fèi)的養(yǎng)殖產(chǎn)量到底去哪了？浪費(fèi)的蛋白質(zhì)都去哪里了？

3月15日，由廣東海茂投資有限公司、寧波天邦股份有限公司、唐山鴻通水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司主辦的“唐山地區(qū)海茂普利茂（PRIMO）蝦苗養(yǎng)殖交流會(huì)”在唐山曹妃甸金鼎大酒店隆重舉行，交流會(huì)吸引了當(dāng)?shù)亟?00名養(yǎng)殖戶前來參會(huì)。河北省水產(chǎn)技術(shù)推廣站站長李中科、曹妃甸農(nóng)林畜牧水產(chǎn)局局長王書和、曹妃甸區(qū)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)主席孫淑玉、廣東海洋大學(xué)教授、湛江市蝦苗協(xié)會(huì)會(huì)長葉富良、天邦股份技術(shù)服務(wù)總監(jiān)陸裕肖、廣東海茂投資有限公司（以下簡稱“海茂”）董事長陳國良、美國PRIMO種蝦公司執(zhí)行總裁Randall、廣東海茂投資有限公司常務(wù)副總陳清、廣東海茂投資有限公司副總經(jīng)理趙磊、唐山鴻通水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司總經(jīng)理孫賀年、攜興數(shù)據(jù)庫研究中心總設(shè)計(jì)師黃梓輝等人出席了本次交流會(huì)，會(huì)上各方面共同探討了在當(dāng)前環(huán)境下，大家如何共同助力中國對蝦養(yǎng)殖業(yè)走出泥淖。

參會(huì)嘉賓

高抗病力種苗被寄予深厚期望

眾所周知，PRIMO蝦苗（又稱“普利茂蝦苗”）是去年最引人注目的蝦苗之一，特別是在北方市場，其高抗病力的特點(diǎn)給當(dāng)?shù)氐兔缘酿B(yǎng)殖情況帶來新的希望。據(jù)嘉賓介紹，“普利茂”蝦苗在當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖成功率高達(dá)9.5成，在養(yǎng)殖情況普遍不理想的當(dāng)下，確實(shí)給當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖戶帶來了全新的選擇方向。

“種苗是南美白對蝦養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的根基，海茂引進(jìn)高抗病力‘普利茂’蝦苗是對當(dāng)?shù)仞B(yǎng)蝦業(yè)重要的技術(shù)支持，對對蝦養(yǎng)殖業(yè)起到了保駕護(hù)航的作用，正因?yàn)槿绱?，也推?dòng)了當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖成功率的提升?！焙颖笔∷a(chǎn)技術(shù)推廣站站長李中科說到。

海茂董事長陳國良在致詞中表示，近幾年來中國對蝦養(yǎng)殖業(yè)面臨病害頻發(fā)、種質(zhì)退化等問題的困惑，對蝦養(yǎng)殖業(yè)一直在走下坡路，現(xiàn)在是能養(yǎng)出蝦即是成功。經(jīng)過實(shí)地考察和研究，面對市場和輿論等各方面的壓力，海茂決定引進(jìn)美國PRIMO高抗病力種蝦，并成為國內(nèi)唯一代理商，希望借此修復(fù)中國養(yǎng)蝦業(yè)。令人欣慰的是，“普利茂”蝦苗不負(fù)眾望表現(xiàn)優(yōu)異。此后海茂聯(lián)合天邦將美國PRIMO并入旗下，使得種源更具可控性，海茂有實(shí)力、有資金、有技術(shù)做好這條蝦苗。在養(yǎng)殖環(huán)境惡化的背景下，高抗病力蝦苗或許是養(yǎng)殖戶不錯(cuò)的選擇。

美國PRIMO種蝦公司執(zhí)行總裁Randall也對坊間的一些流言進(jìn)行了澄清，據(jù)Randall介紹，美國PRIMO種蝦公司是一家致力于選育無特定病原（SPF），擁有高抗力以及耐受白斑?。╓SSV）和早期死亡綜合癥（EMS）特性的南美白對蝦家系選種公司，公司創(chuàng)始人從2000年在厄瓜多爾開始選育第一代耐受白斑?。╓SSV）親蝦，并于2011年在德克薩斯州成立PRIMO種蝦公司，將耐受白斑病（WSSV）家系從厄瓜多爾送至美國亞利桑那大學(xué)進(jìn)行檢疫隔離，并在基于耐受白斑病家系的基礎(chǔ)上進(jìn)一步研究，通過APE（全病源攻擊）選育模式培育出耐受其他疾病的家系，同時(shí)PRIMO獲得美國農(nóng)業(yè)部門（USDA）頒發(fā)的出口許可。

PRIMO蝦苗已經(jīng)得到國內(nèi)外市場的關(guān)注，但是針對國內(nèi)一些利用PRIMO名聲宣傳的現(xiàn)象，Randall也明確表態(tài)，世界上只有一家PRIMO公司，PRIMO公司從來沒有給API提供過PRIMO親蝦，API的親蝦是其公司自主雜交選育，與PRIMO親蝦并沒有聯(lián)系，希望養(yǎng)殖戶能明辨真?zhèn)?，避免不必要的損失。

廣東海茂投資有限公司董事長陳國良

美國PRIMO種蝦公司執(zhí)行總裁Randall

好蝦苗還需要好飼料保駕護(hù)航

好蝦苗是養(yǎng)殖成功的第一步，但是擁有了好蝦苗并不代表了養(yǎng)殖就一定成功?！啊绽r苗抗病力強(qiáng)，消耗體能多，更需要優(yōu)質(zhì)的飼料保駕護(hù)航?！碧彀罟煞菁夹g(shù)服務(wù)總監(jiān)陸裕肖說到。

陸裕肖指出，南美白對蝦養(yǎng)殖成功率低的主要原因是蝦種的選育方向與養(yǎng)殖模式的不匹配造成的，在超純凈養(yǎng)殖環(huán)境中選育出的生長快速的白對蝦適應(yīng)性變窄，抗逆性下降，使得養(yǎng)殖動(dòng)物的適應(yīng)范圍變窄。選育方法應(yīng)從單純追求生長速度改變成適當(dāng)?shù)纳L速度，增加對蝦抗病力、抗逆性，特別是APE（全病源攻毒選育）種苗，比較適合環(huán)境較難控制的養(yǎng)殖模式。

“使用天邦全熟化蝦料養(yǎng)殖的水體，水質(zhì)更易管理，可大大減少換水量及調(diào)水產(chǎn)品使用，減少發(fā)病率。全投喂天邦飼料一周后的南美白對蝦糞便成形，水質(zhì)清澈。由于添加了微生態(tài)制劑，有利于保肝健肝，調(diào)節(jié)腸道代謝，維護(hù)肝臟和腸道健康，提高抗應(yīng)激能力和免疫力?！?/span>

天邦股份技術(shù)服務(wù)總監(jiān)陸裕肖

好蝦苗需要配備合適的養(yǎng)殖模式

盡管“普利茂”蝦苗在大部分市場獲得了很高的評價(jià)，但是少數(shù)市場的表現(xiàn)不盡如人意也引來一些非議，畢竟對于一個(gè)新品種來說，需要了解的細(xì)節(jié)還很多，比如適宜的生長環(huán)境、溫度、水質(zhì)條件、養(yǎng)殖模式等等。

“‘普利茂’”蝦苗具有高抗病力，高耐受性、野性足的特點(diǎn)，但并不代表用了‘普利茂’蝦苗是一勞永逸的。”海茂華東區(qū)經(jīng)理吳思昆介紹到，“‘普利茂’蝦苗在推廣過程中確實(shí)遇到不少的誤解，比如說部分養(yǎng)殖戶認(rèn)為選擇了高抗病力蝦苗就認(rèn)為是養(yǎng)不死的，從而疏忽了管理，造成養(yǎng)殖成功率低下。“實(shí)際上蝦苗在水體中都是有病原體的耐受閾值，無論使用任何品牌的蝦苗，養(yǎng)殖戶都要注意水質(zhì)的管理、病害的預(yù)防和營養(yǎng)強(qiáng)化等相關(guān)的問題?！?/span>

吳思昆建議北方的養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中使用小棚標(biāo)粗的方法，既可降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，也可縮短養(yǎng)殖周期。在江蘇連云地區(qū)，小棚標(biāo)粗模式已經(jīng)得到廣泛應(yīng)用，非常值得北方地區(qū)的養(yǎng)殖戶借鑒學(xué)習(xí)?！靶∨飿?biāo)粗模式具有造價(jià)成本低、可控性強(qiáng)、可提高溫度、減少晝夜溫差、縮短養(yǎng)殖周期等各方面優(yōu)點(diǎn)。通過人工投喂大鹵蟲強(qiáng)化前期營養(yǎng)，定期使用含抗菌肽的產(chǎn)品，可使得前期養(yǎng)殖成功率大幅提升?！拔覀兘ㄗh，標(biāo)粗目標(biāo)體長為4-5cm的前提下，一平米放苗量在1500尾左右。同時(shí)我們也建議養(yǎng)殖戶輪捕，在養(yǎng)殖中后期，用籠捕收獲部分對蝦，既可降低養(yǎng)殖密度，也可減少養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，穩(wěn)產(chǎn)穩(wěn)收才是硬道理。”

海茂華東區(qū)經(jīng)理吳思昆

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 （來源：水產(chǎn)前沿 李釩 何鴻浩）